Logo sl.fooddiscoverybox.com

Recepti 2021, Februar

Recept za juhe iz morskih sadežev Tom Yum

Recept za juhe iz morskih sadežev Tom Yum

Sestavine1 kos galangal1 steblo limonske trave1 paradižnik, plus več za okrasPeščica svežih listov cilantro in več za okras4 skodelice4 kozice, olupljene3 kosi lignjev2 fileta rdeče snapper2 školjki10 listov kaffir limete10 slamnih gob6 do 10 rdečih ali zelenih tajskih čilijev3 žlice ribje omake2 žlici limetinega soka1 žlica prik pao (tajska čili pasta s sojinim oljem)1 čajna žlička sladkorjaNavodilaV srednji ponvi zavremo približno 2 litra vode.V ločen lon

Recept za torto iz citrusnih ombre na glavo

Recept za torto iz citrusnih ombre na glavo

SestavineCitrusi:5 Meyer limon3 pomarančne pomaranče (ali tangelos)5 mandarin3 pomaranče Cara Cara3 Ruby Rdeče grenivke3 krvne pomarančeGlaze:1/4 skodelice granuliranega sladkorja2 žlici rjavega sladkorja1 žlica nesoljenega masla1 žlica vodeMaslenska torta:2 skodelici večnamenske moke2 žlički pecilnega praška1 čajna žlička sode bikarbone1/4 čajne žličke soli3/4 skodelice (12 žlic) nesoljenega masla, zmehčano1 1/4 skodelice granuliranega sladkorja3 velika jaj

Perfektni recept za svinjski burger

Perfektni recept za svinjski burger

Sestavine1/4 skodelice sezamovega olja1 skodelica tanko narezanih olupkov, samo bel del1/2 skodelice mletega česna1/4 skodelice mletega ingverja1/2 skodelice sambal čili paste1/2 skodelice sojine omake1 skodelica drobno nasekljanega svežega cilantra1/4 skodelice drobno sesekljane sveže bazilikeSol in črni poper10 kilogramov mlete svinjineBrioche žemljice, za serviranjeBangin 'omaka, recept slediKimchi, recept sledi100 paprik šišita, pretisni omoti25 preveč e

Italijanski recept za goveje meso

Italijanski recept za goveje meso

SestavineSuha Rub:4 unče posušene bazilike2 unči posušenega origana1 unča črnega popra1 unča česna v prahu1 unča čebule v prahu1/2 unče košer soliMeso:1 četrt zaloga govejega mesaEna 6- do 7-kilogramska goveja pečenka z očmi, obrezanaGravy:5 unč goveje osnove2 unci črnega popra8 strokov česna3 stebla zelene, nasekljana2 lovorjev list2 veliki čebuli, s kožico, sesekljanoHoagie zvitki, za serviranje1 četrt vroče ali blage giardiniere, za serviranjeNavodilaZ

Umetniški recept za suši

Umetniški recept za suši

SestavineŠparglji:2 blanširana špargljeva supa, vsaka narejena na 4 centimetreŠtiri 4-na-1 3/4-palčni listi noriMarinirana goba:1 steblo gob kraljeve ostrige, obrezano2 čajni žlički sojine omake1/4 čajne žličke sladkorja1/2 čajne žličke rastlinskega oljaEn 4-palčni kvadratni list noriKumara:1 perzijska kumaraTamago (japonski omlet):2 jajci, zelo dobro pretepli1 čajna žlička sojine omakeŠčepec belega popra1 1/2 žličke rastlinskega oljaRiž za suši:1 žlica riževe

Geometrični recept za rabarbaro

Geometrični recept za rabarbaro

SestavineMaslena skorja:1 3/4 skodelice večnamenske moke1/3 skodelice sladkorjaŠčepec soli1/2 skodelice (1 palica) hladnega nesoljenega masla, na kockice1 veliko jajceRhubarb:4 stebla rabarbara (široka približno 1 palca)1 žlička sladkorja, za posipanjeMandljevo polnjenje:1/2 skodelice (1 palica) nesoljenega masla, zmehčano1/2 skodelice sladkorja2 veliki jajci, sobne temperature3/4 skodelice fino mletega mandljevega obroka1 žlica vsestranske moke1 1/2 čajne žličk

Recept za moške z pršutom

Recept za moške z pršutom

Sestavine1/4 skodelice nasekljanega paradižnika, posušenega na soncu2 žlici nasekljanih listov sveže bazilike2 žlici sesekljanih črnih oliv (približno 10 oljk)1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja12 srednje velikih lasnic1/4 čajne žličke soli1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra12 rezin pršuta2 skodelici rugole1 1/2 žlice balzamičnega kisaNavodila WATCH Pazi, kako narediti ta recept.Pečico segrejte na

Recept za kruh iz pršuta

Recept za kruh iz pršuta

Sestavine1 (11-unčna) posoda s hlajenim hlebčkom testo (priporočljivo: Pillsbury)1/3 skodelice naribanega parmezana24 papirja tankih rezin pršutaNavodila WATCH Pazi, kako narediti ta recept.Pečico segrejte na 350 stopinj F.Težek velik pekač obložite s silpatom (prosti pekač) ali pergamentnim papirjem. Testo ra

Recept za pršutne torbice

Recept za pršutne torbice

Sestavine1 srednja cantaloupe (približno 3 kilograme)1 srednja medenica (približno 3 kilograme)1 1/2 kilograma tanko narezanega pršuta (približno 36 rezin)2 šopka svežega drobnjaka, blanširajte 36 in prihranite preostanek za okrasNavodila WATCH Pazi, kako narediti ta recept.Delo z

Recept za pršut iz raviola

Recept za pršut iz raviola

Sestavine1 (15 unča) posoda s polnomastnim sirom rikote z mlekom1 (10 unč) paket zamrznjena sesekljana špinača, odmrznjena, suho stisnjena4 unče tanko narezanega pršuta, nasekljanega2 velika rumenjaka3/4 čajne žličke soli1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra48 wonton ovojev1/2 skodelice (1 palica) masla1 1/2 žličke posušenega origanaSveže nariban pecorinoNavodila WATCH Pazi, kako narediti ta recept.V srednji skledi

Recept pršuta iz jagnjeta iz pršuta

Recept pršuta iz jagnjeta iz pršuta

Sestavine1/2 skodelice navadnih posušenih drobtin1/4 skodelice nasekljanega svežega ploščatega italijanskega peteršilja1 veliko jajce, rahlo pretepeno2 žlici polnomastnega mleka1/2 skodelice naribanega Pecorino Romano1/4 skodelice nasekljanega paradižnika, posušenega na soncu3/4 čajne žličke soli3/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra1 kilogram mletega jagnjetine6 velikih rezin pršuta, narezan srednje tanek (za zavijanje burgerjev)1/4 skodelice olivnega oljaSvež

Kruti recept, pršut, pršut

Kruti recept, pršut, pršut

Sestavine20 papirnatih rezin pršuta ali pegavca1 čebulna koromač, zdrobljena in na tanko narezana po dolžini1/2 oranžne paprike, po dolžini narežite na tanke trakove1/2 rdeče paprike, po dolžini narežite na tanke trakove1/2 rumenega popra, narežite po dolžini na tanke trakove10 stebel brokoli, blanširano1/4 glave cvetače, ločene na majhne cvetlice s nepoškodovanimi stebli, blanširane2 žlici Meyer limonovega oljčnega olja1 (2 unče) kos parmezanaSveže mlet črni poperSo

Recept za juhe iz pršuta in melon

Recept za juhe iz pršuta in melon

Sestavine10 rezin pršuta1 kanta melona, ​​narezana na koščke (približno 5 skodelic)1 (14 unča) konzerva paradižnika (priporočljivo: San Marzano)1/2 čajne žličke soli1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra6 svežih listov bazilike, zelo tanko narezanihNavodila WATCH Pazi, kako narediti ta recept.Pečico segrejte na

Recept za pršute z pršutom iz pršuta

Recept za pršute z pršutom iz pršuta

Sestavine2/3 skodelice svežega rikotovega sira, pri sobni temperaturi1/4 skodelice sveže naribanega Parmigiano-Reggiano2 žlički ekstra deviškega oljčnega olja1/4 čajne žličke nasekljanega svežega rožmarina8 unč tanko narezanega skuta pršuta1 skodelica giardiniere, odcedimo in nasekljamoNavodila WATCH Pazi, kako narediti ta recept.V srednji sk

Prosecco in sadni želatinski recept

Prosecco in sadni želatinski recept

Sestavine1 (6 unč) paket želatine z okusom maline1 skodelica vrele vode2 skodelici Prosecco ali drugo peneče vino, ohlajeno1 1/2 skodelice zamrznjene maline, ne odmrznjene1/3 skodelice mascarpone sira, sobne temperature1/2 skodelice orehov, opečenih in nasekljanihNavodila WATCH Pazi, kako narediti ta recept.V s

Recept za nežno jagnjetino s pršutom in sirom

Recept za nežno jagnjetino s pršutom in sirom

Sestavine4 (8-unčna) jagnjetina brez kosti, glej Cook's Note *Sol in sveže mlet črni poper4 tanke rezine pršuta ali šunke4 tanke rezine (vsaka približno 1/2 unče) Pecorino Romano8 celih svežih listov bazilike3 žlice olivnega olja1/2 skodelice suhega vina marsale ali suhega šerija1/2 skodelice piščančje zaloge z nizko vsebnostjo natrija2 žlici nesoljenega masla pri sobni temperaturi2 žlici nasekljanih listov sveže bazilikePosebna oprema: kuhinjska vrvicaNavodil

Pršut in kumara Crostini z receptom gorčične gorčice

Pršut in kumara Crostini z receptom gorčične gorčice

SestavineGorčica:2 skodelici otroške rukavice1/4 čajne žličke soli1 strok česna1/3 skodelice polnozrnate gorčice3 žlice javorjevega sirupaCrostini:1 baguette1/4 skodelice olivnega olja1/2 čajne žličke soli1/2 angleške kumare, tanko narezane na trakove z lupilcem zelenjave4 unče pršuta, tanko narezan, razpolovljeno po dolžiniNavodilaŠtevilko predhodno segrejte.Za gorčico: Ruk

Pršut pršuta z receptom za farro in špinačo

Pršut pršuta z receptom za farro in špinačo

Sestavine8 unč pršuta iz Parme, narezanega 1/2 mmEna 4-palčna koščka parmezana5 vejic timijana2 korenja, grobo sesekljana2 stebelca zelene, grobo sesekljana2 stroka česna, zdrobljena in olupljena2 šalotka, razpolovljena1/2 skodelice farro1 čajna žlička soli3 žlice olivnega olja2 čebuli, na tanko narezani na pol lune1/4 skodelice sladkega vina Marsala3 skodelice sesekljane otroške špinače4 parmezanove hrustljave, neobvezno (glej Cook's Note)NavodilaV nizoz

Profiterole z receptom Ricotta Mascarpone

Profiterole z receptom Ricotta Mascarpone

Sestavine1/2 skodelice vode1/4 skodelice nesoljenega masla, narežemo na koščke1 1/2 čajne žličke plus 3 žlice sladkorjaŠčepec soli1/2 skodelice namenske moke3 velika jajca1 (8-unčna) posoda mascarpone sir3/4 skodelice rikotovega sira1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta1/2 skodelice čokoladno-lešnikov namaz (na primer Nutella)1/4 skodelice stepena smetana1/4 skodelice lešnikov, opečen, oluščen, sesekljanNavodilaPečico segrejte na 375 stopinj F.Težek velik pekač

Recept za turški pršut, zavit s pršutom

Recept za turški pršut, zavit s pršutom

Sestavine3 1/2 žlice kosher soli2 žlički naribane limonine lupine (od 2 limone), plus 1 limona, razpolovljena1 čajna žlička kosmičev rdeče paprike2 žlički svežega timijana, nasekljanegaIz votline so odstranili eno štirinožnega purana, vratu in gob2 šalotka, razpolovljena10 vejic timijana5 vejic rožmarina6 pecljev zelene, obrezano1 skodelica piščančje juhe12 tankih rezin pršuta1/4 skodelice javorjevega sirupa stopnje B2 žlici balzamičnega kisaNavodila WATCH Pazi