Opis kuhanja:
Kako narediti solato iz fileja purana?
1. Puranji file narežemo na rezine in popečemo v ponvi na rastlinskem olju. File lahko kuhamo v slani vodi. Purana kuhamo 20-25 minut.
2. Izperite zeleno, narezano na kocke.
3. Sperite jabolka, odrežite steblo in sredico. Običajno odrežem lupino, če pa so jabolka moja, potem lupino lahko pustim. Jabolka narežemo na kocke.
4. Izperite zeleno čebulo, posušite na papirnati brisači in sesekljajte. Lahko uporabite drobnjak, ki je mehkejšega okusa.
5. V večji skledi združite kuhane sestavine, začinite s soljo in poprom po okusu ter začinite z majonezo ali naravnim jogurtom. Premešajte.
Solato iz puranjega fileja bomo postregli na velikem krožniku, okrašenem z jabolčnimi klinčki. Rezine jabolk namažite z limoninim sokom, da ne potemnijo.
Puranji file iz salame je pripravljen!
Dober tek!
Imenovanje: za kosilo / za večerjo / za banketno mizo / družinsko večerjo / samopostrežni bife
Glavna sestavina: zelenjava / perutnina / puran / puranji file
Jed: solate
Sestavine:
- Puranji file - 2 kosa
- Zelena, peclji - 2 kosa
- Jabolka - 2 kosa
- Majoneza - 3-4 Art. žlice
- Sol - po okusu
- Črni poper - po okusu
- Rastlinsko olje - 2 žlici. žlice
- Zelena čebula - - Po okusu
Obroki: 3-4
