Opis kuhanja:
Zame so najbolj okusne ribe rdeče ribe, pečene v foliji. Pravzaprav je jed preprosto edinstvena in absolutno vsi bi morali vedeti, kako kuhati rdečo ribo, ker:
a) jed je pripravljena do norosti preprosto - nič težje kot umešana jajca, a hkrati
b) jed se izkaže za rafinirano in okusno - lahko ugajate sebi in svojim najdražjim;
c) jed se kuha samo pol ure - ni treba nestrpno čakati, da se skuha (kot je na primer meso).
Prepričani?:) Potem kuhajmo!
Imenovanje: za kosilo / za večerjo / za banketno mizo / romantična večerja / hitra večerja / lahka večerja / obletnica / bič
Glavna sestavina: ribe in morski sadeži / roza losos / losos / losos / postrv / rdeča riba
Posoda: vroče jedi / posode v foliji
Dieta: Za diabetike / Dietna hrana
Sestavine:
- File rdeče ribe (kosi) - 4 kosi
- Limona - 1 kos
- Lovorjev list - 4 kosi
- Sol, poper - - po okusu
- Čebula - 1 kos
Obroki: 3-4
Kako kuhati "Rdeča riba, pečena v foliji"
Pripravimo vse sestavine. Lososa sem dal razrezati na koščke fileta (4 koščke). Če imate le velik kos ribjega fileja, ga narežite na porcije.
Pekač pokrijemo s folijo, na dno z obročki damo sesekljano čebulo.
Dodamo lovorjeve liste in zrna popra.
Limono narežemo na 8 tankih rezin in jo damo tudi v model.
Vsak kos lososa podrgnite s soljo in poprom, nato pa ga položite v model.
Ribe zalijte s sokom preostale limone (če je ne ostane, vzemite novo, potreben je limonin sok).
Ribe pokrijte s folijo.
Pečico segrejte na 210 stopinj. Vanj damo obrazec z ribami za 20 minut.
Končano ribo vzamemo iz pečice in postrežemo s prilogo in vašo najljubšo omako. Dober tek!:)
