Opis kuhanja:
Vsi vemo, da je vse iznajdljivo preprosto, zato pri kuhanju bučk ni treba narediti ničesar prefinjenega, samo popecite jih in postrezite na mizi. In če imate tako kot jaz radi preprosto domačo kuhinjo, vam bom zdaj povedal, kako kuhati bučke v podeželskem slogu, odlično jed, ki mi jo je pripravila moja babica in nato mama. Odlična stvar pri tem je, da lahko po cvrtju bučke vsakdo poje, kot želi, na primer s kislo smetano ali majonezo, s česnom ali s svežim paradižnikom. Ne glede na to, kako postrežete takšno jed, bo v vsakem primeru neverjetno okusna, vaša družina pa bo ostala sita in zadovoljna. Ko boste torej želeli na hitro pripraviti obilno večerjo za vso družino, vam bo priskočil na pomoč ta preprost podeželski recept iz bučk.
Namen: Za zajtrk / za kosilo / za večerjo / poceni
Glavna sestavina: zelenjava / bučke
Jed: vroče jedi
Geografija kuhinje: ruska kuhinja
Sestavine:
- Mlade bučke - 1 kos
- Moka - 0,5 skodelice
- Rastlinsko olje - po okusu (za cvrtje)
- Sol - po okusu
Obroki: 3
Kako kuhati "Podeželske bučke"
Za takšno jed so najprimernejše mlade bučke, potem vam jim ni treba odrezati lupine. Če pa naletite na že srednje bučke, jih je treba pred cvrtjem olupiti.
Zdaj bučke narežemo na približno 0,5 cm široke obročke in jih potresemo s soljo, pustimo, da se namakajo vsaj 20 minut.
Ko čas mine, vsak kolobar temeljito povaljamo v moki na vsaki strani.
Nato v ponev vlijemo rastlinsko olje in ga segrejemo. Bučke prepražimo na vsaki strani do zlato rjave barve. Gotovo jed postrezite s česnom, kislo smetano, majonezo ali svežo zelenjavo. Dober tek!
