Opis kuhanja:
Še enkrat poudarjam, da je mana vlažna in sočna, ni videti kot piškot. Za eno uro peke je buča popolnoma kuhana, tako kot zdrob. Mannik je bolj kot mousse, lahko ga pojeste z žličko. Poskusi!
Imenovanje: Za zajtrk / za kosilo / za večerjo / za otroke / poceni / v naglici
Glavna sestavina: zelenjava / buča
Jed: peka / Mannik
Geografija kuhinje: ruska kuhinja
Sestavine:
- Buča - 300 gramov
- Kefir - 220 mililitrov
- Sladkor - 0,5 skodelice
- Zdrob - 1,5 skodelice
- Pecilni prašek - 1,5 žličke
- Sladkor - 0,5 skodelice (za sirup)
- Voda - 0,5 skodelice (za sirup)
- Citronska kislina - 1 ščepec (za sirup)
- Oreški, kokosovi kosmiči - po okusu (za okrasitev mane)
- Rastlinsko olje - 0,5 žličke (za mazanje kalupa)
Obroki: 8
Kako kuhati "Pumpkin Mannik"
Pripravite hrano. Začnimo!
Bučo naribajte, lahko uporabite majhno ali veliko, razlike ni.
Buči dodajte sladkor, zdrob, pecilni prašek, kefir.
Vse sestavine dobro premešajte, testo ne sme biti preveč tekoče. Namastite pekač, nalijte testo, poravnajte z žlico in postavite v počasni štedilnik, način peke, čas 1 ura.
Pripravite sirupa in okraske. V vodi raztopimo sladkor in citronsko kislino, zavremo in dušimo 1 minuto. Izklopite sirup.
Končano mano prelijemo z vročim sirupom, skoraj se takoj vpije, obilno potresemo z oreški in kokosom. pustimo, da se ohladi. Iz kalupa lahko odstranimo samo popolnoma ohlajeno mano.
Mana iz buč je pripravljena! Pomagaj si sam!
