Opis kuhanja:
Ta različica je primerna za vse mesne jedi, na primer, postrezite jo z rebri na žaru, pečenim mesom, zrezkom ali žele-mesom. Tukaj je opisano, kako narediti hren (omako). Kot otrok sem ga dodala običajnemu kruhu. Po odprtju pokrova obdelovanec shranite v hladilniku. Trajalo bo nekaj tednov.
Imenovanje: Za kosilo / za večerjo / bičanje / poletje
Glavna sestavina: zelenjava / paradižnik / hren
Jed: omake / prigrizki / paradižnikova omaka / začinjena
Geografija kuhinje: ruska kuhinja
Prehrana: recepti za surovo hrano
Sestavine:
- Paradižnik - 1 kilogram
- Česen - 100 gramov
- Hrenov koren - 100 gramov
- Sol - 2 žlički
- Sladkor - 1 žlička
- Grenka paprika - 1 kos
Število porcij: 10-12
Kako kuhati "hren" (omaka)"
Izperite papriko in paradižnik. Česen olupite s hrenom.
Nato zmeljemo paradižnik, papriko in hren. Česen spustite skozi stiskalnico za česen.
Vse sestavine zmešajte tako, da jim dodate sol in sladkor.
Končano omako položite v pripravljen kozarec in jo zaprite s pokrovom. Uživajte v degustaciji!
