Opis kuhanja:
Ta recept boste ponovili večkrat, saj ni le okusen, ampak tudi preprost. Zapišite si torej, kako kuhati začinjene kozice v omaki. V tej obliki jih postrežemo kot vročo jed, zanimivo pa bo narediti solato na njihovi podlagi. Za prilogo izberite navaden riž, da zmerno začinite.
Imenovanje: Za kosilo / za večerjo / v naglici
Glavna sestavina: ribe in morski sadeži / zelenjava / morski sadeži / kozice / česen
Jed: vroče jedi / začinjene
Geografija kuhinje: azijska
Sestavine:
- Kozica - 500 gramov
- Česen - 7 nageljnovih žbic
- Beli sladkor ali med - 1 žlica. žlico
- Oljčno olje - 1 žlica. žlico
- Sojina omaka - 1 žlička
- Kosmiči rdeče paprike - 1 žlička
- Paprika - 1 ščepec
- Pšenična moka - 1 žlička
Obroki: 2
Kako kuhati "Začinjene kozice v omaki"
1. Najprej zamrznjene kozice kuhamo 2 minuti in olupimo.
2. Olupljen česen drobno nasekljamo.
3. Nato segrejte olje v ponvi. Dodamo mu česen. Pražite ga nekaj minut, dokler se ne pojavi aroma.
4. Nato vlijemo 120 ml vode in sojino omako. Dodamo papriko, sladkor in poper. Sestavine premešajte.
5. Hkrati zmešajte 50 ml vode z moko. Tekočino vlijemo v ponev.
6. Na koncu dodajte še kozico. Še enkrat premešajte.
7. Jed kuhamo še 3-5 minut. Na vrh ponudimo kozico z omako. Dober tek!
