Opis kuhanja:
Kroglice lahko pripravimo iz katerega koli mesa - svinjine, govedine, perutnine. Lahko jih ocvremo in nato dušimo, lahko pa pečemo v pečici. Obstaja veliko načinov za pripravo te jedi, povedati vam želim tudi recept za pripravo okusnih mesnih kroglic z rižem. Polpete, pripravljene po tem receptu, so zelo nežne, sočne in okusne.
Namen: Za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: Zelenjava / Perutnina / Turčija / Čebula / Korenje / Žita / Riž
Jed: vroče jedi / mesne kroglice
Sestavine:
- Mleto meso - 500 gramov
- Korenje - 1 kos
- Čebula - 1 kos
- Kuhan riž - 1 kozarec
- Majoneza - 1 žlica. žlico
- Krema 33% - 1 kozarec
- Kečap - 0,5 skodelice
- Voda - 0,5 skodelice
- Pšenična moka - 2 žlici. žlice
- Sol - 1 žlička
- Mleti črni poper - 2 ščepca
- Suha aromatična zelišča - 2 ščepca (neobvezno - koper, peteršilj, bazilika)
- Rastlinsko olje - 1 žlica. žlico
Obroki: 4-6
Kako kuhati "Recept za okusne mesne kroglice z rižem"
Olupite čebulo in korenje. Korenje naribajte, čebulo narežite na majhne kocke. Pražite v rastlinskem olju, dokler ni napol kuhan.
Mleto meso damo v skledo - za polpete lahko vzamete katero koli, jaz imam purana. Dodamo kuhan ohlajen riž, ocvrto čebulo in korenje, majonezo, polovico soli in poper. Dodate lahko zelišča ali svoje najljubše začimbe. Temeljito premešajte.
Iz nastalega mletega mesa oblikujemo polpete in jih damo v pekač.
Kuhanje omake. Zmešajte smetano, kečap, vodo in moko. Dodajte sol in poper. Polnite polpete z omako.
Obrazec pokrijemo s folijo in pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, 45-50 minut. Približno 10 minut pred koncem časa pečenja odstranite folijo, pustite, da polpete malo porjavijo.
To so tako lepe, sočne in zelo okusne polpete.
