Opis kuhanja:
Recept je hiter in enostaven! Za paradižnikovo mezgo paradižnik predhodno pečemo v pečici. Kokosovo mleko lahko nadomestimo s sojinim mlekom. Nato iz vseh sestavin naredimo pire in kuhamo 5-7 minut. To je vse, okusna juha je pripravljena! Spodaj si oglejte podroben recept, kako pripraviti pikantno paradižnikovo juho.
Imenovanje: Za kosilo / za večerjo / v naglici
Glavna sestavina: zelenjava / paradižnik
Jed: Juhe / Juhe-pire / Krem-juha / Začinjene
Geografija kuhinje: angleščina / evropska
Prehrana: Dietni obroki / vitki obroki / vegetarijanski obroki / nizkokalorični / PP recepti
Sestavine:
- Paradižnik - 500 gramov
- Oljčno olje - 3 žlice. žlice
- Česen - 1-2 nageljnovih žbic
- Pekoča čili paprika - po okusu
- Korenje - 1 kos
- Kokosovo mleko - 100 mililitrov
- Limonin sok - 1 žlica. žlico
- Sol, poper - po okusu
Obroki: 4
Kako pripraviti pikantno paradižnikovo juho
1. Operite zelenjavo, olupite česen in korenje.
2. Pečico segrejte na 180 stopinj. Na vrhu naredimo rez v obliki križa, prelijemo z oljčnim oljem, pečemo 8 minut. Nato jih olupite.
3. V kuhalniku kombinirajte pečen paradižnik, oljčno olje, česen, čili in korenje. Prebijte do gladkega. Dodajte kokosovo mleko in limonin sok. V ponvi na zmernem ognju zavremo juho. Zmanjšajte toploto in dušite 5 minut. Začinimo s soljo in poprom.
4. Postrezite s svežimi zelišči. Dober tek!