Anonim

Sestavine

Testo iz piškotov medenjakov:

3 1/2 do 4 skodelice večnamenske moke

2 žlički mletega ingverja

1 1/2 žličke mletega cimeta

1 čajna žlička sode bikarbone

1/2 čajne žličke soli

1 skodelica (2 palčki) nesoljenega masla, pri sobni temperaturi

3/4 skodelice pakiran temno rjav sladkor

1/2 skodelice melase (ne črnega pasu in po možnosti zlatih, blagih ali sirkovih melasov)

1 veliko jajce

1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

Okraski:

12 unč toplih rezin za sladkarije

1 skodelica že pripravljenega čokoladnega zmrzovanja

12 čokoladnih čokoladnih sendvič piškotov, zdrobljenih do drobnih drobtin

2 skodelici tkani kvadratki koruznih žit

2 žlici kakava v prahu

12 unč toplih rezin za sladkarije

Candy gumbi

Oznaka za barvo črne hrane

3 unče zelene bombone za taljenje rezin

1/4 skodelice zelenega peska sladkorja

Čokolada potrese

2 čokoladna žvečka

3 do 4 okrogle gumijaste kroglice

3 unče topljenje oranžnih sladkarij

3 čokoladno valjani vafeljni piškoti

Črni brusni sladkor

4 drobtine

3 čokoladne prigrizke za torte

2 mini čokoladni ločilnici

Image

Navodila

Image WATCH Pazi, kako narediti ta recept.
Posebna oprema:
14-palčna deska za torto ali velik krožnik za serviranje in 4 vrečke za enkratno uporabo
  1. Naredite piškote: V veliko skledo presejte 3 skodelice moke, ingver, cimet, sodo bikarbono in sol. V skledi električnega mešalnika na srednji hitrosti stepite maslo, dokler ni gladko in kremasto, približno 2 minuti. Dodajte rjavi sladkor in melaso. Mešajte, dokler se ne združijo. V jajce in vanilijo stepemo jajce. Mešanici z maslo dodamo moko in mešamo toliko časa, da nastane gosto testo. Če je testo lepljivo, vmešajte v preostalo moko naenkrat, da se testo zlahka obnese, ne da bi se prilepilo na prste. Morda vam ne bo treba uporabiti vse moke.
  2. Zberite testo v kroglico; razdelite na pol. Vsak kos testa položite ravno na 1/4-palčno debelino med listi pergamentnega papirja. Testo prenesite znotraj listov v hladilnik, da se 30 minut ohladi.
  3. Na sredino pečice namestite stojalo; predhodno segrejte na 350 stopinj F. Pekač 2 linije s pergamentnim papirjem.
  4. Natisnite hišo sten in predlogo strehe na preganjanih medenjakih (povezava spodaj) in izrežite oblike s škarjami. Ko je testo dobro ohlajeno, ga vzamemo iz hladilnika in olupimo zgornje liste pergamenta. Predloge položite na testo in jih rezite z nožem z ravnim robom (šablon ne zavrzite). Oblike testa prenesemo na pripravljene liste za peko. Preostalo testo lahko ponovno razvaljamo in narežemo na piškote ali pa ga oblikujete v pekač in ga hranite v zamrzovalniku do 1 meseca.
  5. Oblike pečemo 15 minut ali toliko časa, da rahlo zlato obarvajo robove. Medtem ko so piškotki še topli, predloge položite na pečene piškote in jih z nožem ponovno razrežite. To bo pomagalo, da se oblike popolnoma prilegajo med sestavljanjem hiše.
  6. Sestavite hišo: Beljake iz sladkarij postavite v toplotno odporno posodo in kuhajte s 100-odstotno močjo v mikrovalovni pečici v intervalih 30 sekund. Po vsakem intervalu dobro premešajte, dokler se sladkarije ne zgladijo (to bi trajalo približno 1 minuto celotnega časa kuhanja). Prenesite bombone v vrečko za cev za enkratno uporabo z majhno luknjo, ki je na koncu odrezana (lahko uporabite tudi vrečko z zadrgo z odrezanim vogalom). Uporabite pločevinke iz svoje shrambe, da pomagate koščke hiše, ko delate. Stranice, spredaj in zadaj hiše lepite skupaj z belimi stopljenimi bonboni. Pustite stati, dokler se ne posuši, približno 10 minut.
  7. Medtem pripravite pokrajino: polovico čokolade razporedite po 14-palčni deski za torto ali servirnem krožniku. Površino potresemo s piškotnimi drobtinami in jih rahlo pritisnemo s sploščenimi dlanmi. Piškotne drobtine in glajenje shranite za kasnejšo uporabo.
  8. Ko se sladkarije, ki držijo stene medenjakov, suhe, nežno dvignite sestavljeno hišo in jo položite na sredino pripravljene plošče. Po zgornjih robovih hiše se cepi bel bel bombon in pritrdi streho; Koščke držite z rokami, dokler se ne držijo same, približno 2 minuti. Okrog strešnih robov in sten odložite dodatne bonbone, da zapolnite morebitne vidne vrzeli.
  9. Koruzno žito položite v posodo ali vrečko z zadrgo in dodajte kakav v prahu. Mešajte skupaj, dokler kosmiči žit niso dobro obloženi s kakavom. Na spodnji rob strešnega kosa položite vrstico sladkarij in koščke žita od konca do konca položite v eno plast, da naredite strešnike. Zaprite še eno vrstico sladkarij tik nad prvo vrsto žita in dodajte še eno vrstico, prvo pa rahlo prekrivajte. V redu je, da uporabite zdrobljene kosmiče žit, saj boste s tem dodali značaj preganjane hiše. Pokrijte celotno streho z žitom. Cevni bomboni na sprednjem in zadnjem zgornjem robu hiše in črte z žitnimi kvadratki. Pustite, da hiša stoji na sobni temperaturi, dokler se sladkarije ne nastavijo, približno 15 minut.
  10. Naredite okna in vrata: Natisnite predlogo okna s hišo Gunbread House House (povezava spodaj). Predlogo položite na ravno delovno površino in jo prekrijte z velikim listom pergamenta ali voščenim papirjem. V toplotni posodi stopite črne sladkarije in jih v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih kuhajte na 100-odstotno moč. Po vsakem intervalu dobro premešajte, dokler se sladkarije ne zgladijo (to bi trajalo približno 1 minuto celotnega časa kuhanja). Sladkor prenesite v vrečko za cev za enkratno uporabo z odrezanim vrhom. Sladkarije prelijte čez črne škatle (okna in vrata) na šabloni. Z zobotrebcem potisnite sladkarije v majhne kotičke in zapolnite vrzeli. Naredite toliko oken, kolikor želite, za svojo hišo z gonjo, tako da predlogo premaknete pod nov list pergamentnega papirja. Pred vsakim manjšim oknom postavite gumbe za sladkarije. S pomočjo označevalca barve hrane narišite očesne kroglice. Pustite, da sladkarije stojijo do nastavitve, približno 15 minut pri sobni temperaturi ali 5 minut v hladilniku. Olupite škatle s sladkarijami z očmi iz pergamenta in jih uporabite nekoliko stopljene bombone, da jih pritrdite na zgornji del hiše. Vsako okno postavite rahlo nagnjeno navznoter. Pod dve okni pritrdite večji pravokotnik sladkarije, da ustvarite vrata. Z belimi stopljenimi bomboni (po potrebi jih ponovno ogrejte) pikate pike na zgornjem in spodnjem robu vrat. Z zobotrebcem potegnite stopljeno bombono v točke, da ustvarite klice.
  11. Naredite roke pošasti: Stapite zelene bonbone iz bombona, kot je bilo predhodno narejeno z belimi in črnimi bonboni. Sladkor prenesite v vrečko za cev za enkratno uporabo z odrezanim vrhom. Na delovno površino položite list pergamenta. Na pergamentni papir z zelenimi bomboni zapičite 4-palčno obliko L. Z zobotrebcem gladite bombon v obliko roke. S koncem zobotrebca potegnite dno oblike L v prste. Zeleni brusni sladkor nalijte čez zgornji del roke, pri čemer pustite roko nepokrito. Na vsak prst položite čokoladno posodo, da ustvarite dolge kremplje. Pustite, da se oblike postavijo, dokler niso trdne. Ko je bombon trden, ga olupite s pergamenta in mu odtrgajte odvečni sladkor. Postopek ponovite s hrbtno obliko L, tako da imate dve pošastni roki. Na vsako stran hiše pritrdite okno s sladkarijami s stopljenim bonbonom in držite, dokler ni nastavljeno, približno 2 minuti. Pripnite roko na vsako okno in držite, dokler ni nastavljeno. Nadalje okrasite stranice in zadnjo stran hiše z več okni.
  12. Ustvarite deske za okna: Zmešajte 2 čokoladni žvečilki in jih z valjarjem zavijte ravno (če so žvečilke preveč čvrste, da jih sploščite, jih segrejte v mikrovalovni pečici 5 sekund). Z nožem izrežite majhne oblike plošče (približno 1/4 in 1 palca) iz bombona. Uporabite konec zobotrebca za striženje kosov. S koničastim koncem zobotrebca potisnite 2 majhna luknja na vsakem koncu in tako ustvarite luknje za nohte na deskah. Koščke pritrdite čez okna s pomočjo stopljenih bombonov.
  13. Naredite bombonske buče: s kovinskim nabodalom ali nožem previdno izvrtajte luknje v gumijastih kroglicah in jih privijte na poudarjene konce zobotrebcev. Olupite sladke oranžne bombone, kot je bilo predhodno opisano. V bombone potopite gumijaste kroglice in jih položite na pergamentni papir. Odstranite zobotrebec. Z modnimi čokoladnimi žvečilkami oblikujte majhna bučna stebla. Postavite jih pokonci na buče. Pustite stati, dokler ni nastavljeno, približno 15 minut.
  14. Naredite grozna drevesa: Pekač poravnajte s pergamentnim papirjem. S črnimi stopljenimi sladkarijami (po potrebi jih ponovno segrejte) na liste s piškotki položite 3 dobro razporejene črte. Na vrh vsake vrstice položite valjani piškotek z vaflji. S črnimi bombončki popolnoma pokrijte rezine. Narišite drevesne veje, tako da bomboni odhajajo z obeh strani in zgornjih koncev rezin. Pokrijte s črnim sladkorjem. Pustite stati, dokler trdno, približno 15 minut.
  15. Medtem naredite lestev za perece: 2 polovico drobtin prelomite na polovico. Postavite 2 celi palčki pereca vzporedno drug na drugega. Zlomljene bombone pritrdite na celotne palčke. Pustite stati, dokler ni nastavljeno. Ko ste čvrsto, lestev naslonite na hišo, po možnosti vodite do okna z očesnimi zrkli.
  16. Ko so drevesa čvrsta, jih dvignite s pergamenta in stresite odvečni sladkor. Vsako torto za prigrizek postavite na desko za torto na glavo in na njeno sredino pritisnite bombon. Prigrizke torte po želji prekrijte z ostalimi drobtinami piškotov.
  17. Naredite nagrobnike: Ostalo čokolado postavite, da se zmrzne, v vrečko za cevi. Razbijte čokoladne palice na njihovih luknjah. Majhno piko zmrznemo na ploščo za torto, ki je prekrita z drobtinami, in navpično potisnemo čokoladni kos. Ponovite s preostalimi koščki čokolade, da ustvarite pokopališče.
  18. Zaključni dotiki: s topljenimi belimi bomboni uporabite pajkice na hišo. S pomočjo označevalca barve hrane narišite razpoke na hiši in pajkov v bližini njihovih mrež. Bučne okraske po želji položite na pokrajino in okoli hiše.