Anonim

Sestavine

5 jajc

2 žlici sladkorja

Koščki 1/2 limone

1/4 čajne žličke mletega kardamoma

Ščepec soli

1/4 skodelice kreme

1/2 čajne žličke čistega vanilijevega ekstrakta

4 kosi kruha z briošami

Panko (japonske) drobtine

Maslo, za cvrtje

Šunka šunke 4 unče, tanko narezana

3 unče Gorgonzole, zdrobil

2 jajci

Čisti javorjev sirup

Sladkor v prahu

Navodila

  1. Za testo za francoske toast: V posodi stepite jajca, sladkor, limonino lupinico, kardamom, sol, smetano in vanilijo, dokler se ne zmešajo.
  2. Kruh potopimo v testo in pokrijemo z vseh strani. Krušne drobtine položite na krožnik in v drobtine obložite namočen kruh.
  3. V ponev dodamo maslo na srednje močnem ognju, da se stopi in v ponev damo obložen kruh.
  4. Ko je zlato rjave barve, dodajte več masla in prevrnite kruh. Odstranite francoski toast iz ponve, ko je zlato rjave barve.
  5. Na vsak kos toasta nalijte javorjev sirup. Zdrobite sir Gorgonzola na en kos francoskega tosta na sendvič. S šunke Črni gozd opečemo in položimo sir.
  6. Skuhajte jajce (poljuben slog) in položite na vrh šunke.
  7. Na šunko in prah s sladkorjem v prahu položite drugi kos francoskega toasta.