Anonim

Sestavine

Za granolo:

3 skodelice valjanega ovsa

1 skodelica pistacij

1/3 skodelice pšeničnih kalčkov

2 žlici sezamovih semen

1/2 skodelice čistega javorjevega sirupa

1/4 skodelice pakirano svetlo rjavega sladkorja

1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja

1/2 čajne žličke mletega cimeta

1/4 čajne žličke mletega kardamoma

Košerčna sol

1/2 skodelice nesladkanih kokosovih kosmičev

1/2 skodelice posušenih brusnic

1/2 skodelice nasekljanih suhih marelic

Za jogurt:

2 1/2 skodelice grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob

3/4 skodelice eggnog

Sveže nariban muškatni orešček

Med, za pihanje (neobvezno)

Image

Navodila

  1. Naredite granolo: v pečici segrejte pečico na 300 stopinj F. Oves, pistacije, pšenični kalčki, sezamova semena, javorjev sirup, rjavi sladkor, vanilija, oljčno olje, cimet, kardamom in 1 čajno žličko soli v skledo vržemo. Razporedimo na oboden pekač in pečemo 20 minut, pri čemer mešamo na pol. Vzemite iz pečice in vmešajte kokos. Vrnite granolo v pečico in pecite do zlate, še 20 do 25 minut, pri čemer mešajte na pol.
  2. Medtem naredite jogurt: grški jogurt, jajčni orešček in muškatni orešček stepite po okusu v skledo do gladkega. Pokrijte in ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje.
  3. Granolo vzamemo iz pečice in vmešamo suhe brusnice in marelice. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi z jajčnim jogurtom; posujemo z medom in potresemo z muškatnim oreščkom. Dodatno granolo shranjujte v nepredušni posodi v zamrzovalniku do 2 tedna.