Anonim

Sestavine

3 palčke nesoljenega masla

1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta

Sol

4 skodelice olupljenih in narezanih jabolk

12 velikih rumenjakov

1 1/2 skodelice sladkorja

1/4 skodelice benna ali univerzalne moke

3/4 skodelice večnamenske moke

1 1/2 žličke bennovih ali sezamovih semen

Navodila

  1. V srednji ponvi zmešajte maslo, vanilijo in 1 žličko soli. Kuhajte na srednji vročini, mešajte in pozorno opazujte, dokler maslo ne porjavi, 8 do 10 minut. Maslo stepemo v srednjo skledo; ohladimo na sobno temperaturo. (Zavrzite trdne snovi.)
  2. Pečico predhodno segrejte na 325 stopinj F. Položite 9-palčno 2-palčno posodo za torto s pergamentnim papirjem in jabolka pakirajte v krožnik.
  3. Rumenjake in sladkor v veliki mešalni posodi stepemo do goste in svetlo rumene barve. Postopoma stepite v maslu, dokler se ne združijo. Vmešamo moko in sezamova semena do vključitve. Prelijte z jabolki, da se vrh popolnoma pokrije in zgladi. Pečemo 20 minut, nato posodo zavrtimo od spredaj do zadaj. Pečemo 20 do 25 minut več ali dokler vrh ne postane zlatorjan, nadev pa ravno nastavljen.