Anonim

Sestavine

Kuharski sprej

4 (6-palčne) koruzne tortilje

4 skodelice nasekljane solate

4 kuhane polovice piščančjih prsi, razrezane na 1-palčne koščke

1 paradižnik, na kockice

1 skodelica zamrznjenih koruznih jedrc, odmrznjena

1 pločevinka fižola, izperemo in odcedimo

1/4 skodelice narezane jalapene na kockice

Sesekljamo sveže liste cilantro, da jih okrasimo

Vilaigretta Cilantro-Lime, recept sledi

Vinaigretta Cilantro-Lime:

1/3 skodelice piščančje juhe

2 žlici olivnega olja

2 žlički medene gorčice

1 čajna žlička limete

2 žlici svežega soka limete

2 žlici svežih listov cilantro, drobno nasekljanih

Sol in mlet črni poper

Image

Navodila

  1. Pečico segrejte na 400 stopinj F. Velik pekač obložite s pršilnikom za kuhanje.
  2. Tortilje razporedite po pripravljenem pekaču in tortilje razpršite s kuharskim razpršilcem. Čopič v spreju za kuhanje premažite. Pečemo 5 do 6 minut, do zlato rjave barve. Tortilje prenesite na posamezne krožnike in jih napolnite s solato, piščancem, paradižnikom, koruzo, črnim fižolom in jalapenosom. Po vrhu potresemo cilantro, da ga po želji okrasimo. Drgnite z Vilaigretto Cilantro-Lime.

Vinaigretta Cilantro-Lime:

  1. V posodo ali kozarec položite piščančjo juho, olivno olje, medeno gorčico, limetino lupinico, limetin sok, cilantro, sol in poper. Pokrijte s pokrovom. Stresite, da se združijo. Če želite postreči, pikajte po piščančji Tostadi.