Anonim

Sestavine

1 pol kilograma postrvi fileta (skupaj 8 filetov)

Košerčna sol

1/2 skodelice kečapa

1/2 skodelice majoneze

1/2 skodelice olivnega olja

1/2 skodelice nasekljane čebule

1/4 skodelice rjavega sladkorja

1 žlica rumene gorčice

1 žlica Worcestershire omake

2 žlički jabolčnega kisa

1 limona, narezana

Image

Navodila

Image

WATCH Pazi, kako narediti ta recept.

  1. Fileje postrvi potresemo s soljo. V veliko ponev postavite toliko filejev, kolikor jih bo mogoče, brez gneče; po potrebi skuhamo fileje v dveh serijah, polovico omake pa rezerviramo za drugo serijo.
  2. Naredite omako za peko, tako da skupaj zmešate kečap, majonezo, olivno olje, čebulo, rjavi sladkor, gorčico, Worcestershire omako in jabolčni kis. Omako prelijemo s postrvjo in kuhamo na srednjem ognju, dokler meso zlahka ne porumeni z vilicami, približno 10 minut. Z ribjo lopatico previdno odstranite postrv na krožnik. Okrasite z rezinami limone in postrezite.