Anonim

Sestavine

1 kilogram mokrih lasnih skodelic, odstranjene mišice, izplaknjene in posušene

2 beljaka

1 čajna žlička košer soli

1/4 čajne žličke belega popra

1/4 čajne žličke sveže mletega muškatnega oreščka

1/2 čajne žličke limonine lupinice

1/2 čajne žličke sesekljanih svežih listov peteršilja

1/4 skodelice težka smetana, zelo hladna

35 do 40 mini filoloskih lupin

Image

Navodila

  1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
  2. Pokrovčke položite v posodo s predelavo hrane in 4 do 5 krat utripajte. Dodamo beljake in stepamo, dokler se ne združijo. Strgajte po straneh posode in dodajte sol, poper, muškatni orešček, limonino lupinico in peteršilj. Impulz za vključitev. Ko stroj deluje, počasi dodajte vso smetano. Zadnjič skodite po straneh posode 1, ponovno postavite pokrov in počakajte še 5 sekund.
  3. Položite mousse v torto za pecivo ali na zgornjo vrečko z zadrgo, pri čemer se konica odcepi in natakne v mini filo lupine. Pečemo 10 minut. Pred serviranjem pustite, da se ohladi 2 do 3 minute.