Anonim

Sestavine

6 unč zdrobljenih mandljev, opečenih

4 unče suhih sliv

4 unče suhih marelic

4 unče posušenih figov

1/4 skodelice sladkorja v prahu

1/4 čajne žličke janeževih semen, opečenih

1/4 čajne žličke semen koromača, opečene

1/4 čajne žličke kuminih semen, opečena

1/4 čajne žličke mletega kardamoma

Ščepec košer soli

1/4 skodelice medu

1 skodelica grobega sladkorja

Image

Navodila

Image WATCH Pazi, kako narediti ta recept.
  1. Mandlje, slive, marelice in fige dajte v skledo živilskopredevalca in pulzirajte 20 do 25 krat ali dokler se sadje in oreščki ne nasekljajo na majhne koščke, vendar preden zmes postane kroglica.
  2. V srednji mešalni posodi združite sladkor v prahu, janeževa semena, koromača, semena kumine, kardamom in sol. Dodajte oreškov in sadno mešanico in med ter mešajte z rokavicami, dokler se dobro ne združita.
  3. Zajemite mešanico na 1/4-unčne dele in razvaljajte v kroglice. Če postrežemo takoj, vmešamo grobi sladkor in postrežemo. Če ne postrežete takoj, postavite kroglice na hladilno stojalo in pustite nepokrite, dokler niso pripravljene za serviranje. Pred serviranjem razvaljajte grobi sladkor.
  4. Sugarplums lahko hranijo na hladilnem stojalu do teden dni. Po enem tednu hranite v nepredušni posodi do enega meseca.