Anonim

Sestavine

2 skodelici pol in pol

1 skodelica stepena smetana

1 skodelica minus 2 žlici sladkorja

2 žlici konzerve breskve (ne žele)

1 zrn vanilije, zrezan in strgan

Image

Navodila

Image WATCH Pazi, kako narediti ta recept.
  1. Združite vse sestavine (vključno s fižolom in njeno kašo) v veliki ponvi in ​​postavite na srednjo vročino. V notranjost ponve pritrdite termometer za cvrtje ali sladkarije. (glej opombo spodaj) Občasno mešajte, mešanico segrejte na 170 stopinj F. Odstavite s toplote in pustite, da se nekoliko ohladi. Odstranite trup vanilijevega zrna, prelijte mešanico v pokrito posodo in mešanico hladite čez noč, da zmehča okuse in teksturo.
  2. Zamrznite mešanico v zamrzovalniku za sladoled po navodilih enote. Zmes v stroju ne bo zamrznila. Ko se volumen poveča za 1/2 do 3/4 krat in dosežete mehko konsistenco, zmes vstavite v pokrito posodo in strdi v zamrzovalniku vsaj 1 uro pred serviranjem.
  3. OPOMBA: Če nimate termometra, mešanico pripeljite komaj do vretja. Takoj, ko vidite, da mehurček zadene površino, ga odstranite iz vročine. Ne pustite, da zavre.