Anonim

Sestavine

4 skodelice vode, razdeljene v 2 posodi

8 unč posušenih jabolk, hrušk in marelic

1/2 skodelice pomarančnega soka, sveže stisnjen

4 unče sladkorja, približno 1/2 skodelice

1 limona, narejena

1 cimetovo palico

1 celi klinček

Navodila

  1. V veliki skledi združite 2 skodelici vode s suhim sadjem. Pustite, da se namakajo 1 uro.
  2. V majhni ponvi na srednjem in močnem ognju združite preostali 2 skodelici vode, pomarančni sok, sladkor in limonino lupinico. V ponev dodamo sadje in tekočino za namakanje. Zavremo in začasno mešamo. Zmanjšajte toploto na srednje nizko in dodajte cimet in klinček. Pražimo 40 minut, občasno mešamo, dokler se sadje ne zmehča in mešanica ne zgosti. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi. Postrezite toplo ali hladno.
  3. Kuhinjska opomba: Če uporabljate kupljeno suho sadje v trgovini, koščke sesekljajte na 1/2 palčne koščke in mešanico kuhajte še dodatnih 15 do 20 minut.