Anonim

Sestavine

3/4 skodelice sladkorja, plus 1 žlica

3/4 skodelice vode

2 žlici sveže iztisnjenega limoninega soka, razdeljeno

1 strok vanilije, strgan

4 srednje breskve, olupljene, narezane na koščke in prerežite na pol

8 unč zamrznjenih malin, odmrznjenih

Vaniljev sladoled, za serviranje

Image

Navodila

Image WATCH Pazi, kako narediti ta recept.
  1. Segrejte žar na srednje močni vročini.
  2. V majhno ponev in postavite na močno vročino dajte 3/4 skodelice sladkorja, vodo, 1 žlico limoninega soka in semena iz vanilijevega zrna. Mešanico zavremo in vremo 1 do 2 minuti. Odstranite s toplote. Dodajte breskve; žlico omake nad njimi. Dati na stran.
  3. Maline, preostalo 1 žlico limoninega soka in 1 žlico sladkorja dajte v skledo živilskega predelovalca in pireja. Zmes skozi fino mrežno sito prestavite v majhno posodo. Pokrijte in postavite v hladilnik.
  4. Ko je žar vroč, postavite breskve na neposredno vročino in pecite na vsaki strani 3 do 4 minute ali dokler ne postanejo mehke. Odstranite z vročine v posodo s sirupom in pokrijte z aluminijasto folijo 5 minut.
  5. Za serviranje sladoled razporedite v 4 sklede in vsako skledo prelijte z dvema polovicama breskve. Vsako skledo namažite z malinovo omako in takoj postrezite.