Anonim

Sestavine

3 žlice kisle smetane

1/2 žličke dijonske gorčice

1/2 čajne žličke posušenega kopra

1/4 skodelice drobnjaka in čebule rahlo kremni sir, zmehčan

2 žlici sesekljanega dimljenega lososa

2 jajci, rahlo pretepla

1 žlica kaviarja črne grudice

Mlet drobnjak, neobvezno

Image

Navodila

  1. OPOMBA: Tako je odlična jed za brunch z vrženo zeleno solato.
  2. V majhni skledi zmešamo kislo smetano, gorčico in koper; dati na stran. V majhni skledi zmešamo kremni sir in sesekljan dimljeni losos; dati na stran. 8-palčno ponev za prženje s pršenjem razpršite s pršilnikom za kuhanje. Ponev segrevamo na srednji vročini. Dodamo 1/2 pretepenih jajc in pokrijemo. Kuhajte 2 do 4 minute ali dokler jajce ne nastavi. Žlico 1/2 lososa zmešajte na polovico omlete stran od ročaja. Nagnite ponev na servirni krožnik in omleto izvlecite iz ponve, tako da jo prepolovite, ko drsi iz ponve. Ponovite s preostalo mešanico jajc in lososa.
  3. Omleto operite z mešanico smetanove smetane in po želji okrasite s kaviarjem in drobnjakom.