Anonim

Sestavine

Eden od pečatnih jajčnih sirov iz paprike

Eden 4-palčni blok oster Cheddar

1 žlica koruznega škroba

2 žlici masla

4 skodelice bučke z bučkami (približno 1 srednja bučnica, 1 palčni kock)

1 čajna žlička chipotlega praška

1 čajna žlička košer soli, po potrebi več

1 skodelica polnomastnega mleka

Tortilli čips, za serviranje

Pekači in bananine paprike, za okras

Image

Navodila

Image

WATCH Pazi, kako narediti ta recept.

  1. V posodi naribajte poper in papriko ter cheddar sir. Dati na stran.
  2. Na srednji vročini segrejte veliko ponev in dodajte maslo. Ko se stopi, dodamo bučo, chipotlev prah in sol ter pražimo, dokler se skvoš ne karamelizira, približno 5 minut. Dodamo 1 skodelico vode, pokrijemo, dušimo in dušimo do zelo mehkega, še 10 minut. Odstavite s vročine, dodajte mleko in uporabite mešalnik za potopitev, da se meša do gladkega in gladkega. Dodamo sirno mešanico, vrnemo na vročino in kuhamo, stepanje, dokler se sir ne stopi. Po potrebi začinimo z dodatno soljo.
  3. Postrezite s tortiljenimi čipsi in jih okrasite z olupki in bananinimi paprikami.