Anonim

Sestavine

4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja

3/4 skodelice nasekljane rdeče čebule

1/2 kilograma slanine, sesekljane

1/2 skodelice balzamičnega kisa

3 glave rumene solate, razrezane na 1/2 po dolžini

1/2 skodelice zdrobljenega modrega sira

Sveže mlet črni poper

Image

Navodila

Image

WATCH Pazi, kako narediti ta recept.

  1. Žar segrejte na visoki vročini.
  2. V veliki ponvi segrejemo 1 žlico oljčnega olja v ponvi za peko. Dodamo čebulo in slanino ter kuhamo, dokler slanina ne postane hrustljava. V isto ponev dodamo balzamični kis in 1 žlico olivnega olja ter premešamo, da se združijo. Odstranite s toplote in odložite.
  3. Rumenjakovo solato olupite s preostalima 2 žlicama olivnega olja, položite na rezano rešetko navzdol in na hitro poiščite.
  4. Posolite solato, prerežite stran navzgor in po solati nakapajte balzamični preliv. Potresemo z modrim sirom in okrasimo z nastrganim črnim poprom.