Anonim

Sestavine

3 lupine, bele in zelene dele, sesekljane

1/2 skodelice nasekljanih listov sveže bazilike, rahlo pakirani

2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka

11/2 žlici gorčice Dijon

1 žlica dobrega olivnega olja

2 stroka česna, nasekljana

2 1/2 žličke košer soli

1 čajna žlička sveže mletega črnega popra

1 skodelica dobre majoneze

1/2 skodelice jogurta v grškem slogu, kot je Fage Total

1/2 skodelice pinjenec, stresemo

Zelene solate za 6

3 majhne solate Bibb, ki jih prerežemo na pol skozi sredico

2 velika zrela paradižnika, gosto narezana

1 rdeča čebula, narezana

Image

Navodila

Image WATCH Pazi, kako narediti ta recept.
  1. V skledo živilskega procesorja, ki je opremljena z jeklenim rezilom, postavite ožilje, baziliko, limonin sok, gorčico, olivno olje, česen, sol in poper. Pire 15 do 20 sekund, da nastane gladka zmes. Dodamo majonezo, jogurt in pinjenec ter mešamo do gladkega. Preliv prenesite v posodo, pokrov in 1 uro v hladilniku, da se okusi razvijejo.
  2. Solato, paradižnik in čebulo umetno razporedite po solatnih krožnikih in položite s prelivom. Potresemo s soljo in poprom ter postrežemo.
  3. Cook's Note: Ina je pri snemanju te epizode nadomestila bostonsko solato s solato Bibb.