Anonim

Sestavine

Vinaigrette:

1/4 skodelice šerjevega kisa

1 žlici sojine omake

3/4 skodelice olivnega olja

Sol in sveže mlet poper

Haricots Verts in paradižnik Vinaigrette:

1/2 kilograma haricotnih rezin, kuhanih v slani vodi, dokler niso dente in odcejene

1/2 skodelice vinagreta

2 paradižnika, razpolovljena, semenjena in na drobno narezana

2 šalotka, drobno narezana

Sol in sveže mlet poper

1/4 skodelice drobno sesekljanega drobnjaka

Tile Ribe:

4 ploščice ribjih filetov, približno 6 unč

Sol in poper

1 skodelica moke

1/4 skodelice rumene koruzne moke

3 žlice olivnega olja

Navodila

  1. Vse sestavine zdrobite v manjši posodi in po okusu začinite s soljo in poprom;

Haricots Verts in paradižnik Vinaigrette:

  1. Rezine oreščkov razrežite na 1/4-palčne koščke. Vinoigretto postavite v srednje posodo in na nizki vročini. Dodajte rezine oreščkov, paradižnik in šalotko ter kuhajte, dokler se le malo segreje. Začinimo s soljo in poprom ter zložimo v drobnjak;

Tile Ribe:

  1. Segrejte pečico na 400 stopinj F. Obe strani rib začinite s soljo in poprom, po okusu. Moko in koruzno moko združite v srednje plitvi skledi in po okusu začinite s soljo in poprom.
  2. V veliki ponvi segrejte olje do kajenja. Ribe na obeh straneh vmešajte v moko in mešajte. Ribe na obeh straneh prepražite do rahlo zlato rjave barve, približno 2 minuti na stran. Postavimo v pečico in pečemo 3 do 4 minute, dokler ni ravno kuhano. Sestavljanje: Nekaj ​​preostalih vinarjev razmažite po krožniku. Na vrh položite 1 file filetne ribe in nanj nakapajte nekaj tople zelene mešanice fižola / paradižnika. Okrasite s svežim peteršiljem.
  3. Struženi krompir: 3 žlice nesoljenega masla 1 žlica olivnega olja 4 krompir, olupljen in stružen Sol in sveže mlet poper 1/4 skodelice drobno nasekljanega svežega peteršilja
  4. Na srednje močni vročini segrejte maslo in olje. Dodamo krompir, začinimo s soljo in poprom ter kuhamo do zlato rjave barve in kuhamo skozi. Odstranite z vročine in vmešajte peteršilj.