Anonim

Sestavine

1/4 skodelice olivnega olja plus 2 žlici

12 gob cremini, narezanih na pol

2 gobe portobello, očiščene in stebla odstranjene

Sol in sveže mlet poper

12 (6-palčna) tortilja iz moke

10 strokov praženega česna, očiščenega

1 kilogram sirina fontina, tanko narezan

3 žlice drobno nasekljanega svežega timijana

2 žlici olja belega tartufa

Navodila

  1. Segrejte žar ali žar. Gobe ​​premažite z 1/4 skodelice olivnega olja in po okusu začinite s soljo in poprom. Gobe ​​pečemo do zlate rjave barve in jih skuhamo, odstranimo z žara in grobo sesekljamo. Pečico segrejte na 450 stopinj F. 8 neplodnih pekačev položite na pekač. Na vsakega razporedite nekaj praženega česnovega pireja. Sir razdelite med tortilje, nato gobe in timijan ter po okusu posolite s soljo in poprom. Zložite, da naredite 4 (2-slojne) tortilje in pokrijete s preostalo tortillo, namažite vrhove z olivnim oljem. Položimo na rahlo naoljen pekač in pečemo oziroma dokler tortilje niso zlato rjave in se sir stopi, približno 5 do 7 minut. Odstranite in pokapajte z belim oljem tartufov.