Anonim

Sestavine

1/2 skodelice narezane slive paradižnik

2 žlici narezane rdeče čebule

1/4 skodelice narezan, odcejen sladki pimientos

1/4 skodelice narezanih listov sveže bazilike

1/2 čajne žličke balzamičnega kisa

Sol in sveže mlet črni poper

Sol in sveže mlet črni poper

Piščančje prsi brez kosti brez koščkov 3/4 kilograma

Pršilo z oljčnim oljem

Nazdravljeni mandljev brokoli, recept sledi

Opečen mandljev brokoli:

4 žlice narezanih mandljev

1/2 kilograma brokolijevih cvetov (4 skodelice)

2 žlički olivnega olja

Sol in sveže mlet črni poper

Image

Navodila

  1. Ta preprosta jed iz piščanca je sveža okusna paradižnikova bazilika. Brokoli traja le nekaj minut, da se kuha v mikrovalovni pečici. Nadevamo ga s opečenimi mandlji.
  2. V majhni skledi zmešajte paradižnik, čebulo, sladki pimientos in baziliko. Dodamo kis in vržemo k mešanju. Po okusu dodajte sol in poper. Dati na stran.
  3. Piščanca položite med 2 kosa voščenega papirja ali aluminijaste folije in ga položite z mesnim kroglicom ali dnom težke ponev na debelino 1/2 cm.
  4. Na srednji in visoki vročini segrejte veliko protistko in popršite z razpršilcem oljčnega olja. Dodajte piščanca in ga pražite 3 minute na stran. Na kuhane strani potresemo sol in poper po okusu. Razdelite med 2 krožnika za večerjo in žlico paradižnikovo mezgo položite na vrh.

Opečen mandljev brokoli:

  1. Na srednjem ognju segrejte ponev z nalepko in dodajte mandlje. (To lahko storite v isti posodi, ki se uporablja za piščanca.) Saute 1 minuto ali dokler mandlji niso zlati, ne rjavi. Odstranite in odložite.
  2. Brokoli kuhamo v zložljivem parniku, postavljenem v lonec, napolnjen z 1 centimetrom vode. Brokoli lahko položite v posodo, ki je varna v mikrovalovni pečici, in 4 minute visoko. Odstavite in po okusu dodajte olje, sol in poper. Odvrzite dobro. Po vrhu potresemo mandlje.