Anonim

Sestavine

2 skodelici večnamenske moke

1 žlica granuliranega sladkorja

2 žlički pecilnega praška

1 čajna žlička česna v prahu

1 čajna žlička soli

1 žlica nasekljanega drobnjaka

1 žlica sesekljanih peteršiljevih listov

1 1/2 skodelice težka smetana, pri sobni temperaturi, plus 1 žlica

1 jajce

Košerčna sol

Image

Navodila

Image WATCH Pazi, kako narediti ta recept.
  1. Pečico segrejte na 425 stopinj F. Pekač obložite s pergamentom.
  2. V srednji skledi stepemo moko, sladkor, pecilni prašek, česen v prahu in sol.
  3. Vmešajte 1 1/2 skodelice smetane in zelišč ter mešajte z leseno žlico, dokler se testo ne združi. Testo vzemite na pult in ga na hitro gnetite, dokler ni gladkega in enotnega videza. Testo razvaljamo na 1-palčno debelino. Uporabite 2/2-palčni rezalnik za biskvit, namočen v moko, da izluknete krog testa. Preostalo testo potisnite skupaj, da izrežete več krogov. Piškote razporedite na pladenj, obložen s pergamentom.
  4. V majhni skledi stepemo preostalo 1 žlico smetane in jajce. Vrhove piškotov namažemo z jajčnim pranjem in potresemo s košer soljo. Damo takoj v pečico in pečemo 18 minut. Piškote prestavimo iz pečice na servirni krožnik in postrežemo.