Anonim

Sestavine

1/2 skodelice balzamičnega kisa

1/2 skodelice medu

1/2 skodelice rjavega sladkorja

1/4 skodelice sojine omake

5 vejic rožmarina

5 stroka česna, razpolovljeno

10 do 12 piščančjih palčk

2 žlici opečenih sezamovih semen

1/4 skodelice nasekljanega svežega peteršilja z ravnim listjem

Image

Navodila

Image WATCH Pazi, kako narediti ta recept.
  1. Združite balzamični, med, rjavi sladkor, sojino omako, vejice rožmarina in strok česna, v veliki plastični vrečki, ki se lahko ponovno zapne. Vsebino vrečke pretresite in stisnite, da se raztopi med in rjavi sladkor. V vrečko dodajte piščančje palčke in zatesnite s čim manj zraka v vrečki. Postavite v hladilnik in marinirajte 2 uri.
  2. Pečico segrejte na 450 stopinj F.
  3. Piščančje palčke položite na pekač, obložen s folijo. Pečemo toliko časa, da se koža karamelizira in na temnih madežih zelo temno, približno 30 do 35 minut.
  4. Medtem postavite marinado v majhno ponev. Marinado zavremo (da ubijemo bakterije). Zmanjšajte vročino, da se duši, in kuhajte na nizkem ognju do gostote, približno 15 minut. Rezerva.
  5. S čopičem za pecivo namažite nekaj kuhane marinade na kuhanem piščancu. Piščanca položite na servirni krožnik. Potresemo s sezamom in sesekljanim peteršiljem.
  6. Cook's note: Všeč so mi okusi rožmarina in česna v ozadju. Ščetkanje kuhanih bobnetov z zmanjšano marinado pomaga okuse. Prav tako ponovno vlaženje pomaga, da se peteršilj in semena držijo.