Sestavine
1/2 skodelice majoneze, kot je Hellmannova
4 piquillo paprike
1/4 čajne žličke limonine lupine (1/2 majhne limone)
1/8 čajne žličke košer soli
1 1/2 skodelice sveže naribanega parmezana
Navodila
WATCH Pazi, kako narediti ta recept.
- Pečico segrejte na 375 stopinj F.
- V majhnem predelovalcu hrane združite majonezo, piquillos, limonino lupinico in sol. Pire do gladkega. Hladimo do uporabe.
- Ravni stranski pekač obložite s pergamentnim papirjem. Parmezan potresemo na pergament in ga tanko in enakomerno razporedimo v oval (ali poljubno obliko).
- Pečemo, dokler mehurčki in šele začnejo rjaveti, 9 do 10 minut. Pergament s hrustljavo prenesite na žičnato stojalo in pustite, da se popolnoma ohladi.
- Parmezan hrustljavo postrezite na deski, da se ljudje odrežejo na koščke, roza omaka pa zraven.
