Anonim

Sestavine

2 1/2 skodelice večnamenske moke

1 žlica pecilnega praška

1/2 čajne žličke mletega cimeta

1/2 čajne žličke soli

1 skodelica pinjole (približno 6 unč)

1/2 skodelice sladkorja, plus 1/2 skodelice

1 čajna žlička semen koromača

1 limona, naoljena in sočna

2 skodelici olupljeno in nasekljano korenje (približno 6 korenja)

1/2 skodelice mascarpone sira

1/2 skodelice (1 palica) masla, zmehčano

5 jajc

Sladkor v prahu, za okras

Image

Navodila

Image

WATCH Pazi, kako narediti ta recept.

  1. Pečico segrejte na 375 stopinj F.
  2. V srednji skledi zmešamo moko, pecilni prašek, cimet in sol. Dati na stran.
  3. Postavite pinjole, 1/2 skodelice sladkorja in semena koromača v kuhalnik hrane in pulzirajte, da oreščke mletite. Dodajte limonino lupinico, limonin sok in korenje. Stisnite, da mletite korenje. Dodajte mascarpone sir in pulzirajte, dokler sir ne bo vgrajen.
  4. V veliki skledi z ročnim mešalnikom stepemo maslo in preostalo 1/2 skodelice sladkorja. Dodajte jajca 1 naenkrat, dokler se lepo ne zmešajo.
  5. V masleno zmes dodajte korenčkovo zmes in mešajte, dokler se ne združi. Dodamo še rezervirane suhe sestavine in mešamo, dokler se le-ta ne vključi.
  6. Mešanico damo v rahlo namaščen in mokast 8 x 10-palčni pekač. Pečemo od 55 do 60 minut.
  7. Pustite, da se torta ohladi 1 uro, nato pa prah posujte s sladkorjem v prahu. Narežemo na kvadratke in postrežemo.