Anonim

Sestavine

1/2 skodelice olupljenih lešnikov

1/2 skodelice rastlinskega olja

1 kilogram svežih bučnih raviolov

1 palčka nesoljenega masla

6 svežih listi žajblja

Velik ščepec naribanega muškatnega oreščka

1/2 skodelice naribanega parmezana

2 piškota amaretti

Image

Navodila

Image

WATCH Pazi, kako narediti ta recept.

  1. Segrejte pečico na 350 stopinj F.
  2. Na pekač razporedite lešnike. Toast lešniki v pečici do svetlo zlato rjave barve in dišeči, približno 5 do 7 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi. Ohlajene lešnike grobo nasekljamo in odstavimo.
  3. V 10 ali 12-palčni ponev z visokimi stranmi segrejte 2 četrtini osoljene vode. Dodamo rastlinsko olje, da preprečimo, da bi se ravioli lepili drug na drugega. Dodajte raviole in kuhajte 4 minute ali dokler ne plavajo na vrhu. S pajkovo cedilo previdno odstranite raviole na velikem krožniku in šotor s folijo, da ostanejo topli.
  4. V majhni ponvi prepražimo maslo. Ko maslo zavre in začne porjaveti, strgajte liste žajblja v ponev in pražite približno 20 sekund. Odstavite s segrevanja in vmešajte muškatni orešček. Maslo omako prelijemo čez raviole in potresemo s opečenimi lešniki. Nad posodo naribajte piškote amaretti in takoj postrežite.