Anonim

Sestavine

1/2 skodelice kečapa

1 čajna žlička Madras curry praška

1/4 čajne žličke cvetnega prahu

1 kilogram brez piščančjih prsi brez kosti

1/2 skodelice moke

2 jajci, pretepli

1 1/2 skodelice zmlete perece

1/2 čajne žličke košer soli

1/2 skodelice grozdnega ali rastlinskega olja

Image

Navodila

Image

WATCH Pazi, kako narediti ta recept.

  1. V majhni skledi zdrobite kečap, curry prah in koromač cvetni prah. Odstavite, da se okusi sprostijo, ko pripravljate piščanca.
  2. Piščančja prsa narežite pod rahlim kotom, približno 1/3-palčni debel, s čimer naredite piščančje prste dolge 4 cm. Moko, jajca in drobtine drobtine damo v tri ločene plitke sklede. Moko in jajce začinite z 1/4 čajne žličke soli. Če jih delate eno na drugo, piščančje prste potopite v moko, nato v jajce in nazadnje v drobtine kremena, ki rahlo pritiskajo, da se lepijo.
  3. Na srednji vročini segrejte veliko ponev. V ponev dodamo 1/4 skodelice olja. Ko je vroče, dodajte polovico piščančjih prstov - piščanec naj začne nežno cvrčati, ko zadene ponev. Kuhamo do zlato rjave barve in kuhamo približno 4 minute na stran. Odcedite na krožnik, obložen s papirjem. Ponovite s preostankom olja in piščančjih prstov in obrišite ponev med uporabo.
  4. Za umivanje postrezite toplo s curry ketchupom.