Anonim

Sestavine

Gorčica:

2 skodelici otroške rukavice

1/4 čajne žličke soli

1 strok česna

1/3 skodelice polnozrnate gorčice

3 žlice javorjevega sirupa

Crostini:

1 baguette

1/4 skodelice olivnega olja

1/2 čajne žličke soli

1/2 angleške kumare, tanko narezane na trakove z lupilcem zelenjave

4 unče pršuta, tanko narezan, razpolovljeno po dolžini

Image

Navodila

  1. Številko predhodno segrejte.
  2. Za gorčico: Ruko, sol in česen damo v kuhalnik hrane. Pustite, dokler se drobno seseklja. Dodamo gorčico in javorjev sirup ter pire do gladkega. Prestavite v posodo in hladite do pripravljenosti za uporabo. (Gorčica se lahko naredi do 2 dni vnaprej.)
  3. Za crostini: Bageto narezite na strm način, v 1/4-palčne rezine; dalo bi približno 18 do 20 rezin. Vsako rezino namažite z nekaj oljčnega olja in položite na pekač. Potresemo s soljo in pražimo do zlato rjave barve in hrustljave, 5 do 6 minut. Pustite, da se ohladi.
  4. Za sestavljanje na vsako krostini razporedite 1/2 žličke gorčične gorčice. Na vrh s trakom kumare in koščkom pršuta, zloženim v traku podobno obliko. Postrežemo.