Sestavine
1 (6 unč) paket želatine z okusom maline
1 skodelica vrele vode
2 skodelici Prosecco ali drugo peneče vino, ohlajeno
1 1/2 skodelice zamrznjene maline, ne odmrznjene
1/3 skodelice mascarpone sira, sobne temperature
1/2 skodelice orehov, opečenih in nasekljanih
Navodila
WATCH Pazi, kako narediti ta recept.
- V srednji skledi stepite želatino in vrelo vodo, dokler se želatina ne raztopi, približno 2 minuti. Hladimo do mlačnega, približno 25 minut. Vmešajte Prosecco. Pokrijte in ohladite, dokler se želatina ne zgosti, vendar ne nastavi, občasno mešajte, približno 1 uro. Vmešajte maline (v mešanici želatine bodo nastali mehurčki). Želatino razdelite med 6 šampanjskih piščali ali posamezne sladice. Pokrijte in ohladite, dokler želatina ni nastavljena, vsaj 2 uri in do 2 dni.
- Vsako postrežbo maskarpone sir nalijemo, nato pa orehe potresemo in postrežemo.
