Sestavine
1/4 skodelice nasekljanega paradižnika, posušenega na soncu
2 žlici nasekljanih listov sveže bazilike
2 žlici sesekljanih črnih oliv (približno 10 oljk)
1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
12 srednje velikih lasnic
1/4 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
12 rezin pršuta
2 skodelici rugole
1 1/2 žlice balzamičnega kisa
Navodila
WATCH Pazi, kako narediti ta recept.
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- V predelovalniku hrane dodajte paradižnik, baziliko, oljke in oljčno olje ter obdelajte, dokler ni drobno sesekljan.
- Obe strani ponev začinite s soljo in poprom. Vsako lupinico podrgnite s paradižnikovo mešanico. Vsako rezino pršuta zložite na polovico po dolžini, nato pa vsako mošnjo zavijte v 1 rezino pršuta. Zavite pokrovčke položite v pomaščen pekač, šivajte stran navzdol. Pečemo, dokler se pekač ne skuha, približno 15 minut.
- V srednjo skledo potisnite ruko z balzamičnim kisom. Rukolo začinite s soljo in poprom. Rukolo postavite na servirni krožnik ali razdelite med posamezne jedi. Na vrh položite pokrovače in takoj postrezite.
